Les pâtes et les tartes, les gâteaux classiques, les gâteaux de l'Avent : découvrez les ficelles du métier avec l'ancien chef pâtissier du Crillon ! Du fraisier au kouign amann, vous serez initiés aux techniques des professionnels : pour réussir à coup sûr tous vos desserts.60 recettes et 600 photographies en couleur.
Disponible sous 3/4 jours
EAN
9782363940315
Éditeur
POINTDEUX
Date de parution
09/2011
Format
122x85
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